작지만 강한 비타민 폭탄, 키위의 모든 것
키위의 성분과 효능과 먹는법과 장단점과 보관방법까지~작지만 강한 비타민 폭탄, 키위의 모든 것1. 키위란?키위는 뉴질랜드에서 세계적으로 알려졌지만, 원래는 중국 양쯔강 유역이 원산지인 과일입니다. 과거에는 **‘중국 구스베리’**로 불렸으며, 지금은 뉴질랜드 국과로 인식될 만큼 전 세계에서 인기 있는 과일입니다.키위는 털이 많은 갈색 껍질 안에 녹색 또는 노란색 과육이 들어 있고, 가운데는 부드럽고 씨앗이 촘촘히 박혀 있는 독특한 구조를 가졌습니다. 맛은 새콤달콤하며, 상큼함과 부드러움을 함께 느낄 수 있는 과일입니다.2. 키위의 주요 성분키위는 특히 비타민 C 함량이 매우 높은 과일로 유명하며, 그 외에도 식이섬유, 칼륨, 엽산, 비타민 E, 항산화 성분 등이 풍부하게 함유돼 있습니다.100g 기준 주..
2025. 5. 4.
“하루 한 개의 사과는 의사를 멀리한다” — 사과의 모든 것
사과의 성분과 효능과 먹는법과 장단점과 보관방법까지~“하루 한 개의 사과는 의사를 멀리한다” — 사과의 모든 것1. 사과란?사과는 세계에서 가장 널리 소비되는 과일 중 하나로, 맛, 식감, 영양, 저장성 모두에서 뛰어난 과일입니다. 원산지는 중앙아시아로 알려져 있으며, 현재는 전 세계적으로 재배됩니다. 우리나라에서도 가을철 대표 과일로, 아침식사, 간식, 디저트 등 다양하게 소비됩니다.사과는 껍질째 먹을 수 있으며, 산뜻한 향기와 아삭한 식감, 새콤달콤한 맛이 특징입니다. 무엇보다 건강에 이로운 과일로 잘 알려져 있어 “하루 한 개의 사과는 의사를 멀리한다”는 서양 속담도 있습니다.2. 사과의 주요 성분사과는 85% 이상이 수분이지만, 비타민, 무기질, 식이섬유, 항산화 성분 등 다양한 영양소가 균형 있..
2025. 5. 3.
건강한 지방의 왕 왕실 간식 아몬드의 작지만 강한 아몬드 한 줌이 주는 놀라운 모든 것
아몬드의 성분과 효능과 먹는방법과 장단점과 보관방법까지~건강한 지방의 왕’, 아몬드의 모든 것1. 아몬드란?아몬드는 장미과에 속하는 살구나무와 유사한 나무의 씨앗으로, 껍질을 제거한 후 먹는 견과류의 일종입니다. 고소하고 바삭한 식감 덕분에 전 세계적으로 사랑받으며, 간식은 물론 요리, 디저트, 음료 등에 널리 활용되고 있습니다.고대 로마시대부터 ‘왕실 간식’으로 불릴 정도로 귀하게 여겨졌으며, 현대에는 심장 건강, 피부 미용, 다이어트에 효과적인 슈퍼푸드로 주목받고 있습니다.2. 아몬드의 주요 성분아몬드는 ‘작지만 강한’ 영양소의 보고로, 특히 단백질, 불포화지방, 비타민 E의 함량이 매우 높습니다.100g 기준 주요 영양 성분:열량: 약 579kcal단백질:21g (식물성 단백질) 지방: 49g (불..
2025. 5. 2.
고소한 땅콩의 영양 성분과 다양한 건강 효능 똑똑하게 먹는 올바른 방법
땅콩의 성분과 효능과 먹는방법과 장단점과 보관방법까지~고소한 단백질 보물창고, 땅콩의 모든 것 1. 땅콩이란?땅콩은 콩과 식물로, 땅속에서 열매가 자라는 독특한 구조를 가진 지하 견과류입니다. 일반적으로는 견과류로 분류되지만, 식물학적으로는 **콩과에 속하는 두류(豆類)**입니다. 열매는 단단한 껍질 속에 1~3개의 씨앗이 들어 있으며, 고소하고 담백한 맛이 특징입니다.국내에서는 볶은 땅콩, 삶은 땅콩, 땅콩버터, 장조림, 강정, 한과 등 다양하게 활용되며, 전 세계적으로 인기 있는 건강 간식이기도 합니다. 고단백, 고지방 식품으로서 체력 보강, 심혈관 건강, 두뇌 건강에 유익한 식품입니다.2. 땅콩의 주요 성분땅콩은 고열량 고지방 식품이지만, 대부분 건강에 이로운 불포화지방산으로 구성되어 있습니다. 특..
2025. 5. 1.
동의보감에 기록된 약재 은행 영양 가득한 알싸한 은행의 효능부터 보관법까지 총정리
은행의 성분과 효능과 먹는방법과 장단점과 보관방법까지~동의보감에 기록된 약재, 은행의 모든 것 1. 은행이란?은행은 은행나무의 열매로, 겉껍질은 노랗고 냄새가 강하며, 속껍질을 벗긴 씨앗 형태가 우리가 식용하는 '은행'입니다. 한국, 중국, 일본 등 동아시아에서 가을철 대표적인 건강 식재료로 사용되며, 고소하고 쫀득한 식감으로 약재와 요리용 식품 모두로 활용됩니다.한방에서는 은행을 ‘백과(白果)’라고 부르며, 기침, 천식, 위장 기능 개선, 노화 방지 등에 사용되어 왔습니다. 단, 적정량을 넘기면 부작용이 생길 수 있어 양을 지켜 섭취해야 하는 대표적인 식품입니다.2. 은행의 주요 성분은행은 고단백 저지방 식품으로, 소량 섭취만으로도 다양한 영양소를 얻을 수 있습니다. 100g 기준 주요 성분은 다음과 ..
2025. 4. 29.