저지방 고단백 해삼, 피로 회복과 관절 건강을 한 번에, 바다의 보약 100% 활용법
해삼의 성분과 효능, 먹는 법, 장단점, 보관 방법해삼(海蔘)은 바다의 인삼이라 불릴 만큼 영양이 풍부하고, 예로부터 귀한 해산물로 여겨져 왔습니다. 한자로는 ‘바다의 인삼’이라는 뜻을 가지고 있으며, 실제로 단백질 함량이 매우 높고 지방이 거의 없으며 건강식품으로 손꼽히고 있습니다. 해삼은 바닷속 해저에 서식하는 무척추동물로, 주로 청정 해역에서 자랍니다. 우리나라에서는 동해, 남해, 서해 전역에서 잡히며, 특히 겨울철이 제철입니다.1. 해삼의 주요 성분해삼의 가장 큰 특징은 단백질 함량이 매우 높고 지방이 거의 없습니다.100g당 단백질이 약 16~18g 정도 들어 있으며, 지방은 1g 미만으로 체중 조절 식단이나 고단백 저지방 식단에 매우 적합합니다.또한 콜라겐이 풍부하여 피부 탄력 유지에 도움을 ..
2025. 10. 28.
혈관과 면역을 지키는 슈퍼씨앗 오메가3 가득한 들깨, 혈액순환과 두뇌 건강의 비밀
들깨의 성분과 효능, 먹는 법, 장단점, 보관 방법 총정리 1. 들깨의 개요들깨는 우리 식탁에서 오랜 세월 사랑받아 온 대표적인 건강식 식재료로tj, 주로 들기름이나 들깨가루 형태로 활용됩니다. 학명은 Perilla frutescens var. frutescens로, 껍질 안에 기름이 풍부하게 들어 있으며, 고소한 향과 부드러운 맛이 특징입니다.한국에서는 ‘밭의 고등어’ 또는 ‘식물성 오메가의 보고’라고 불릴 만큼 지방산과 단백질이 풍부해, 단순한 조미료를 넘어 면역력 강화와 혈관 건강 유지에 도움을 주는 슈퍼푸드로 평가받고 있습니다.2. 들깨의 주요 성분들깨는 지방이 약 40~50%, 단백질이 약 20%, 탄수화물이 약 **15%**를 차지하는 고영양 식품입니다.주요 영양성분은 다음과 같습니다.α-리놀..
2025. 10. 26.