🦀바다의 영양 보물 꽃게, 단백질과 칼슘, 뼈 건강과 면역력에 좋은 이유
🦀효능과 성분과 섭취법과 장단점과 보관하는 방법1. 꽃게란? 꽃게는 갑각류의 일종으로 우리나라에서는 주로 서해안에서 많이 어획됩니다. 딱딱한 껍질 안에 부드럽고 달콤한 속살과 담백한 국물 맛으로 인기가 높습니다. 봄철에는 암꽃게, 가을철에는 수꽃게가 제철이며, 간장게장, 꽃게탕, 찜, 전골, 튀김 등 다양한 요리에 활용됩니다. 꽃게는 저지방 고단백 식품으로 타우린, 아연, 칼슘, 비타민 B12, 셀레늄, 키토산 등 기능성 성분이 풍부하여 간 건강, 성장 발육, 뼈 건강, 면역력 강화에 효과적인 국민 해산물입니다.2. 꽃게의 주요 성분 꽃게는 특히 단백질 함량이 높고 지방이 적은 반면, 미네랄과 기능성 아미노산은 풍부합니다.🦀 100g 기준 꽃게살 찐 것의 주요 성분: 열량: 약 8..
2025. 7. 8.
바다의 영양 보물, 달콤쫄깃 가리비, 풍부한 단백질과 미네랄 총정리
성분, 효능, 먹는 법, 장단점, 보관 방법1. 가리비란? 가리비는 조개류 중 하나로, 부채 모양의 단단한 껍질을 가지고 있으며, 내부에는 부드럽고 단맛이 나는 흰살과 황색 내장(이자·생식선)이 들어 있습니다. 전 세계적으로 미식가들에게 사랑받는 해산물 중 하나이며, 한국 동해, 일본, 중국, 북미, 유럽 해역 등에서 많이 생산됩니다. 살은 달콤하고 부드러운 식감으로, 구이, 찜, 스테이크, 회 등으로 활용되며 특히 고단백·저지방·저칼로리 식품으로 건강식에 아주 잘 어울립니다.2. 가리비의 주요 성분 가리비는 단백질이 풍부하고 지방은 적은 해산물로, 타우린, 아연, 셀레늄, 비타민 B12 등 각종 미네랄과 항산화 성분을 함유하고 있습니다. 100g 기준 생가리비의 주요 성분:..
2025. 7. 3.
단백질과 오메가3 풍부한 참치, 뇌 건강과 활력 충전에 좋은 이유
성분과 효능과 섭취법과 장단점과 보관하는방법1. 참치란? 참치는 다랑어과 어류로, 전 세계 온대~열대 해역에서 서식하는 크고 빠른 회유성 물고기입니다.대표적인 종류에는 참다랑어(Bluefin), 황다랑어(Yellowfin), 가다랑어(Skipjack) 등이 있으며, 생선회, 통조림, 스테이크, 샐러드, 찜 등 다양한 방식으로 활용됩니다. 참치는 고단백, 저탄수화물, 불포화지방산이 풍부한 생선으로 운동식, 다이어트식등, 뇌 건강, 심혈관 건강, 면역력 강화에 매우 좋은 식품으로 널리 알려져 있습니다.2. 참치의 주요 성분 참치는 부위에 따라 성분이 다르며, 속살, 생참치, 통조림 참치, 뱃살, 참치회 모두 영양가가 매우 높습니다. 100g 기준 생참치, 속살의 성분:열량: 130~150..
2025. 7. 2.
🦑 쫄깃한 바다의 보물 오징어 피로 회복과 두뇌 건강을 돕는 오징어, 맛과 영양 정리
성분, 효능, 먹는 방법, 장단점, 보관법1. 오징어란? 오징어는 연체동물 두족류에 속하는 해산물로, 한국 식탁에서 매우 친숙한 재료이며, 구이, 볶음, 찜, 탕, 무침, 건오징어 등 다양한 요리로 활용됩니다. 오징어는 지방이 적고 단백질이 풍부한 저칼로리 식품이며, 특히 타우린, 아미노산, 비타민 B군, 셀레늄, 아연 등이 풍부해 간 기능 강화, 피로 회복, 면역력 증진에 좋은 기능성 식품입니다.2. 오징어의 주요 성분 오징어는 고단백, 저지방, 저칼로리 식품으로, 운동 후 회복식이나 다이어트 식단에 자주 활용됩니다. 100g 기준 오징어 생물의 영양 성분열량: 약 85kcal 단백질: 16~18g 지방: 1.2g 탄수화물: 0.5g콜레스테롤: 약 220mg타우..
2025. 7. 1.